قهوه، نوشیدنی مفید و جذابی است که امروزه طرفداران و دوستداران بسیار زیادی دارد. در صنعت قهوه در مورد فواید قهوه و کافئین بسیار گفته اند و نوشته اند، اما در مورد ضرر های آن در رسانه های تجاری قهوه، بسیار کم نوشته اند. شاید دلیلش این است که رسانه های تجاری به تجارت قهوه وابسته اند و هر چقدر افراد در روز قهوۀ بیشتری بنوشند، تاجران قهوه سود بیشتری کسب می کنند. در رسانه ها و مجلات معتبر پزشکی در مورد عوارض مصرف بیش از حد قهوه و کافئین نوشته اند و ما نیز در این مطلب صرفاً به عوارض مصرف زیاد کافئین می پردازیم، چرا که در بیش از 60 نوع گیاه دیگر (مانند چای) و بسیاری از نوشیدنی های مصنوعی (مانند نوشیدنی های انرژی زا) کافئین وجود دارد. کافئین فواید زیادی دارد؛ بسیاری از ما تجربه کرده ایم که با نوشیدن قهوه، انرژی و شور و نشاط زیادی کسب می کنیم. کمترین فایدۀ کافئین همین انرژی بخشی آن است، اما مصرف بیش از اندازۀ آن می تواند آسیب ها و بیماری هایی به همراه داشته باشد. به عنوان باریستا و یا قهوه دوست، هیچوقت در امور پزشکی نباید دخالت کنیم. پزشکان، بسیاری از افراد را از مصرف قهوه منع کرده اند، پس نباید در مورد مصرف قهوۀ آنها نظری دهیم.
